📁 酒文化
共 9269 篇牛栏山五大系列产品盘点 您喜欢哪一种？
酒文化 📅 07-30 👁️ 83
有一个“身影”总是不经意的出现在我们眼中：无论是在炎炎夏日傍晚的路边摊，还是在冬季热气腾腾的火锅周围，亦或是街头巷尾的商超、食肆中，我们总是能看见“牛栏山二锅头”的身影。牛栏山二锅头作为...
东北有好粮好水 为什么没有好酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 65
东北现在是全国酒用高粱，玉米的生产基地，全国各个酿酒大省，包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴。从历史传统、原料、水质等条件来看...
43度飞天茅台酒不好喝吗？为何不如53度飞天茅台受欢迎？
酒文化 📅 07-30 👁️ 146
最近有酒友在后台提问：43度的茅台酒不好喝吗?为什么43度茅台不限量随时都能买?相比于在“双十一”超过15万瓶53度的飞天茅台销售一空的火爆场景，43度的茅台酒似乎都已经快被酒友们遗忘了，同一个厂家生产的度数不...
90年代汾酒真伪鉴别实录 汾酒鉴别技巧！
酒文化 📅 07-30 👁️ 138
汾酒有着4000多年的悠久历史，传承至今，仍为中国八大名酒之一!名酒虽好，但也时刻处于风口浪尖，所以，“被假冒”是常有的事!老汾酒，无论是其饮用价值还是收藏价值都很高，所以造假者“有孔就入&rdqu...
摩泽尔：世界级优质雷司令之乡
酒文化 📅 07-30 👁️ 128
摩泽尔(Mosel)是德国13个法定葡萄酒产区之一，产区内种植的酿酒葡萄品种主要有雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和艾伯灵(Elbling)，其中最有代表性的品种非雷司令莫属。如今，摩泽尔已经成为...
葡萄酒发酵 其实并不简单
酒文化 📅 07-30 👁️ 122
发酵是葡萄酒酿造过程中必不可少的一个环节，发挥着“承上启下”的作用，其过程并不简单，本文将简要介绍红、白葡萄酒的发酵过程以及其中一些基本的注意事项。 首先，要了解葡萄酒发酵的概念。葡萄酒的发酵过程中包含...
为什么开瓶后有些葡萄酒闻不到香气？
酒文化 📅 07-30 👁️ 116
同样是由葡萄酿成的葡萄酒，为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香，竟然连花香、辛香料，咖啡、巧克力这些香气都有，那么，葡萄酒的香气到底从哪里来呢?为什么有些葡萄酒又闻不到香气呢? 葡萄酒的香气从哪里来? ...
保存20年的茅台王子酒胜过飞天？
酒文化 📅 07-30 👁️ 90
最近有酒友给小酒瓶分享了贵州茅台酱香酒营销有限公司2019年上半年发布的一个文件：《关于茅台酱香系列酒年份产品建议零售价格的通知》。 《通知》中显示保存20年的茅台王子酒的价格已经超过了飞天茅台的官方指导价，虽然大家都明白酱香...
“数”看波尔多五大一级庄风格差异
酒文化 📅 07-30 👁️ 82
法国波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一，出产了无数顶级佳酿，是广大葡萄酒爱好者心中的圣地。其中，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Ma...
不同年代新老剑南春品鉴对比！
酒文化 📅 07-30 👁️ 71
剑南春是很多酒友都熟悉的产品，产自四川省绵竹市，是中国名酒。剑南春酒的工艺流派与五粮液一样，是酿多粮跑窖工艺的浓香型白酒。与五粮液相比剑南春颇有自己的风格特点：香气俊朗，有挺拔感，丰满舒适，窖香、糟香、粮香协调并带有独特的木陈香。 ...
